1、如何看待今年蘋果產(chǎn)量規(guī)模，優(yōu)果率方面又將怎樣表現(xiàn)？

從總體來看，今年蘋果產(chǎn)量相比去年略降，主要是由于西北產(chǎn)區(qū)的倒春寒天氣引起的局部區(qū)域減產(chǎn)，但針對這一減產(chǎn)的具體數(shù)量應(yīng)該理性看待，受災(zāi)區(qū)域有限，我們認(rèn)為對全國的產(chǎn)量影響在15%以內(nèi)。優(yōu)果率方面，不同區(qū)域也有明顯區(qū)別，西北地區(qū)今年除早期受凍外，生長期降水充沛，蘋果生長環(huán)境尚可，整體質(zhì)量不錯；東部地區(qū)則表現(xiàn)一般。

2、晚熟富士上市量逐漸增加，各地開秤價及收購情況如何？

西北地區(qū)晚熟紅富士逐漸開啟收購模式，以質(zhì)論價，總體來說好于預(yù)期，客商訂貨積極性較好，白水70#主流2.8~3.2元/斤，較節(jié)前有所上漲；山東區(qū)域受西部產(chǎn)區(qū)帶動，整體價格也有偏強(qiáng)趨勢，大柳家80#以上一二級片紅2.8~3.0元/斤，條紅3.2~3.5元/斤，不僅高于此前市場預(yù)期，甚至超過去年同期。綜合來看，蘋果節(jié)后價格有偏強(qiáng)趨勢，西北產(chǎn)區(qū)收購意愿較好。

3、蘋果盤面節(jié)后暴漲，是否符合基本面，后續(xù)上方是否還存在空間？

蘋果盤面節(jié)后暴漲，符合現(xiàn)貨市場價格走強(qiáng)的基本面。短期內(nèi)，市場仍然處于購銷博弈的局面，現(xiàn)貨價格仍有可能出現(xiàn)較大幅度的波動。在當(dāng)前環(huán)境下，西部產(chǎn)區(qū)購銷相對積極，局面相對確定，盤面后期的不確定性需要關(guān)注東部產(chǎn)區(qū)的實(shí)際變化。短期來看，80#一二級上漲至3元左右，對于盤面來說在7000~7200一線形成一定支撐，但蘋果現(xiàn)貨上漲的空間也相對有限，現(xiàn)貨刺激下的上漲預(yù)計將呈現(xiàn)快漲慢消的局面。

另外，蘋果等品種在今年持續(xù)受到估值壓制，在節(jié)后農(nóng)產(chǎn)品齊漲的環(huán)境下，也受到資金的青睞。

【雞蛋】

現(xiàn)貨市場

國慶期間現(xiàn)貨市場完成筑底，整體價格以穩(wěn)中偏強(qiáng)為主。今日北京主流價格仍保持在3.5元/斤的水平，上海3.67元/斤，廣東東莞3.8元/斤。魯西地區(qū)價格在3.45~3.55元/斤，冀北在3.3元/斤左右，遼西在3.24元/斤左右?，F(xiàn)貨市場整體保持穩(wěn)定，節(jié)日期間沒有出現(xiàn)明顯的下破跡象，有筑底企穩(wěn)的態(tài)勢，短期關(guān)注生產(chǎn)端庫存，長期看產(chǎn)能新增與去化速度。

供需情況

9月淘雞數(shù)量逐步增長，在產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)估環(huán)比呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，預(yù)計10月在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量繼續(xù)下降?？傮w在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量逐漸由大量過剩專向相對平衡。當(dāng)前處在養(yǎng)殖盈利環(huán)境下，淘雞價格尚可，但沒有強(qiáng)烈的刺激性，養(yǎng)殖戶主動淘雞占據(jù)上風(fēng)，淘汰雞齡維持在490天以下。關(guān)注11、12月可能出現(xiàn)的開產(chǎn)蛋雞偏少的情況。

期貨策略

節(jié)前主要合約已經(jīng)呈現(xiàn)一定的向上趨勢，我們認(rèn)為這是中短周期的期價方向。在現(xiàn)貨和供需預(yù)期兩方面利好的狀態(tài)下，雞蛋下方空間有一定支撐。11合約關(guān)注3600一線支撐，01合約關(guān)注4000一線，逢低埋伏，多單持有。來源：中信建投期貨