生豬生產(chǎn)恢復(fù)向好態(tài)勢(shì)。24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的信息顯示，從去年第四季度開始，全國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)開始好轉(zhuǎn)，目前能繁母豬已連續(xù)5個(gè)月回升。在廣東，羊城晚報(bào)記者也了解到，2月份廣東的生豬存欄、能繁母豬存欄這兩個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)均已回升，同時(shí)生豬出欄頭均盈利大幅增加，養(yǎng)一頭豬較去年2月多賺3000元。

    能繁母豬存欄環(huán)比連增5月

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹，去年以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院采取了一系列強(qiáng)有力的政策措施促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展，第四季度全國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)開始好轉(zhuǎn)，目前能繁母豬已連續(xù)5個(gè)月回升。據(jù)對(duì)全國(guó)400個(gè)定點(diǎn)縣監(jiān)測(cè)，2月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.7%，連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，比去年9月份增長(zhǎng)10.0%。全國(guó)有27個(gè)省份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，比1月份增加5個(gè)省份。

    “養(yǎng)殖場(chǎng)戶前期補(bǔ)欄的后備母豬陸續(xù)產(chǎn)仔，新生仔豬數(shù)量增加，基礎(chǔ)產(chǎn)能恢復(fù)的效果開始顯現(xiàn)。”楊振海表示，2月份全國(guó)年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)3.4%，這是自去年9月份開展監(jiān)測(cè)以來(lái)首次環(huán)比增長(zhǎng)。

    養(yǎng)豬大省產(chǎn)能恢復(fù)提速

    據(jù)楊振海介紹，一般春節(jié)消費(fèi)旺季出欄量增加，存欄就會(huì)下降，過(guò)去10年，2月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比平均下降1.7%。由于去年12月份和今年1月份出欄增量多，加上新冠肺炎疫情發(fā)生后部分養(yǎng)殖場(chǎng)肥豬壓欄，生豬出欄下降，2月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.8%。

    “這一輪產(chǎn)能下滑，南方養(yǎng)豬大省普遍降幅深，對(duì)全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)影響大。2月份，四川、廣西、江蘇、湖南、福建、江西、湖北、云南等南方主產(chǎn)省產(chǎn)能恢復(fù)提速，能繁母豬存欄環(huán)比增速高于全國(guó)，對(duì)生豬產(chǎn)能整體恢復(fù)較為有利。”楊振海表示：“新冠肺炎疫情對(duì)生豬生產(chǎn)造成了一定沖擊，但沒(méi)有根本改變生豬生產(chǎn)恢復(fù)的向好態(tài)勢(shì)。”

    廣東生豬頭均盈利增至3110元

    在廣東，生豬存欄、能繁母豬存欄這兩個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)也均已回升。

    羊城晚報(bào)記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，2月份，受肉豬補(bǔ)欄量持續(xù)增加影響，生豬存欄繼續(xù)回升，據(jù)監(jiān)測(cè)基地?cái)?shù)據(jù)，存欄環(huán)比增加3%，同比下降43%;能繁母豬補(bǔ)欄養(yǎng)殖后，月末存欄量止跌回升，環(huán)比增加0.2%，同比下降8%，且較上月收窄11個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)兩個(gè)月有較大減幅。

    由于當(dāng)前豬價(jià)較高，很多養(yǎng)殖戶延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，盡量把豬養(yǎng)肥了賣，2月份廣東的生豬頭均盈利居高。監(jiān)測(cè)顯示，2月份出欄生豬的頭均盈利繼續(xù)增加至3110元/頭，環(huán)比增加9%，較去年2月份大幅增加超過(guò)3000元。有基地持續(xù)出欄150公斤/頭的大豬，月出欄均重為121公斤/頭，同比增長(zhǎng)5%。

    另外，雖然2月份養(yǎng)殖基地種豬補(bǔ)欄較少，但春季肉豬補(bǔ)欄需求旺盛，補(bǔ)欄量有較大回升，據(jù)監(jiān)測(cè)基地?cái)?shù)據(jù)，2月種豬補(bǔ)欄量環(huán)比下降47%，同比下降70%;肉豬補(bǔ)欄量需求旺盛，環(huán)比增加21%，同比下降36%。

    這一系列表現(xiàn)都拉動(dòng)了養(yǎng)殖信心指數(shù)上升。監(jiān)測(cè)顯示，本月廣東基地肉豬補(bǔ)欄量有明顯增加，養(yǎng)殖信心指數(shù)有較大增幅，月平均指數(shù)上升至69.5，較上月增加11.8，位于養(yǎng)殖信心較好水平(大于65)，能持續(xù)促進(jìn)養(yǎng)戶積極生產(chǎn)。

    生豬出欄價(jià)格將小幅回落

    另?yè)?jù)監(jiān)測(cè)，受商品肉豬市場(chǎng)供給量下降影響，2月份廣東的生豬出欄價(jià)持續(xù)上漲，下游白條肉批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)格均有上漲。

    據(jù)省監(jiān)測(cè)基地、市場(chǎng)數(shù)據(jù)，2月份廣東生豬出欄價(jià)為41.9元/公斤，較上月上漲2.1元/公斤，環(huán)比上漲5%，同比上漲243%;白條肉批發(fā)價(jià)相應(yīng)上漲至53.1元/公斤，較上月上漲5元/公斤，環(huán)比上漲10%，同比上漲240%;凍肉批發(fā)價(jià)受月末需求回升影響，價(jià)格漲至41.8元/公斤，環(huán)比上漲9%，其中豬(有皮上)肉(凍)、精排骨(凍)漲幅最大，環(huán)比上漲16%、10%;超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)本月豬肉零售價(jià)相應(yīng)上漲，均價(jià)漲至99.8元/公斤，環(huán)比上漲11%，同比上漲187%，其中排骨、精瘦肉分別漲至108.5元、101.6元/公斤，環(huán)比分別上漲5%、16%。

    但接下來(lái)，生豬出欄價(jià)格將小幅回落。據(jù)廣東省監(jiān)測(cè)體系生豬基地?cái)?shù)據(jù)，預(yù)計(jì)3月份廣東生豬出欄量將環(huán)比下降1%。但隨著廣東省與鄰省道路、市場(chǎng)的暢通與開放，省外供給量將相應(yīng)增加，將小幅補(bǔ)充供給量，整體供應(yīng)量會(huì)有所增加，預(yù)計(jì)出欄價(jià)將小幅回落至41元/公斤。來(lái)源：羊城晚報(bào)