10月8日聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織表示，9月份食品價(jià)格指數(shù)上漲2.1%，由植物油和谷物領(lǐng)銜帶動(dòng)上漲。全球谷物產(chǎn)量、利用量、庫(kù)存和貿(mào)易量最新預(yù)報(bào)均顯示市場(chǎng)供應(yīng)充足。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月發(fā)布一次，用于追蹤交易最為頻繁的糧食商品。

谷物價(jià)格指數(shù)9月份漲勢(shì)由小麥價(jià)格帶動(dòng)，市場(chǎng)對(duì)南半球產(chǎn)量前景的擔(dān)憂加劇，加之干旱不利于歐洲許多地區(qū)的冬小麥播種，因此貿(mào)易活動(dòng)頻繁，小麥報(bào)價(jià)攀升。在歐盟預(yù)期減產(chǎn)和美國(guó)下調(diào)結(jié)轉(zhuǎn)供應(yīng)量的雙重作用下，玉米價(jià)格同樣報(bào)升。國(guó)際高粱和大麥價(jià)格也呈上升態(tài)勢(shì)，但稻米價(jià)格走低。

植物油價(jià)格指數(shù)9月份上漲6%，棕櫚油、葵花籽油和大豆油報(bào)價(jià)因?yàn)槿蛐枨髨?jiān)挺而全線上揚(yáng)，帶動(dòng)指數(shù)創(chuàng)下八個(gè)月新高。

肉類價(jià)格指數(shù)9月份環(huán)比下跌0.9%，部分原因是德國(guó)在野豬中檢出非洲豬瘟病毒后，中國(guó)決定禁止從德國(guó)進(jìn)口豬肉。

乳制品價(jià)格指數(shù)9月份幾乎維持不變，雖然黃油、奶酪和脫脂奶粉價(jià)格呈現(xiàn)溫和上漲，但漲幅被全脂奶粉價(jià)格的下跌所抵消。

食糖價(jià)格指數(shù)9月份下降了2.6％，主因是受印度產(chǎn)量大幅回升和巴西預(yù)計(jì)產(chǎn)量強(qiáng)勁的帶動(dòng)，市場(chǎng)預(yù)期下一季全球食糖產(chǎn)量將出現(xiàn)過(guò)剩。

谷物市場(chǎng)依然供應(yīng)充足

糧農(nóng)組織還發(fā)布了世界谷物產(chǎn)量的最新預(yù)報(bào)，當(dāng)前預(yù)報(bào)2020年產(chǎn)量為27.62億噸，仍創(chuàng)歷史新高，比上年增產(chǎn)約2.1％。

糧農(nóng)組織在《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》中提及數(shù)個(gè)玉米生產(chǎn)大國(guó)的收成都受到天氣不利影響，但同時(shí)大麥前景向好，雙重作用下全球粗糧產(chǎn)量預(yù)計(jì)較上次報(bào)告下調(diào)0.5％。而澳大利亞的天氣則有利小麥生產(chǎn)，當(dāng)前2020年全球小麥產(chǎn)量預(yù)報(bào)創(chuàng)歷史新高。世界稻米產(chǎn)量預(yù)報(bào)也創(chuàng)紀(jì)錄水平。

2020/21年度世界谷物利用量預(yù)報(bào)比上年增長(zhǎng)2.0％。粗糧利用量占據(jù)半數(shù)以上，而小麥利用量因中國(guó)和印度消費(fèi)量的增加而調(diào)升。預(yù)計(jì)世界稻米利用量將創(chuàng)下新紀(jì)錄。

2021年期末世界谷物庫(kù)存當(dāng)前預(yù)報(bào)創(chuàng)歷史最高水平，主要系由中國(guó)小麥庫(kù)存增加所致。

2020/21年度全球谷物貿(mào)易量預(yù)報(bào)也達(dá)到歷史最高水平，比上年增長(zhǎng)2.4％。

（文章來(lái)源：聯(lián)合國(guó)）