聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織11月5日表示：在谷物、食糖、乳制品和植物油的帶動下，全球食品價格在十月份連續(xù)第五個月上揚。盡管產量預測下調，該組織預計今年全球谷物產量仍將創(chuàng)歷史新高。

每月發(fā)布一次的糧農組織食品價格指數(shù)是衡量全球貿易最活躍的食品類商品國際價格變化的尺度。

谷物價格指數(shù)上漲主要歸因于小麥價格的走強，一方面是由于出口供應量收縮，另一方面是由于阿根廷小麥生長條件不佳，而歐洲部分地區(qū)、北美和黑海地區(qū)持續(xù)的干旱天氣也對冬小麥的生長帶來了不利的影響。玉米、飼用大麥和高粱價格十月繼續(xù)走高，只有大米價格出現(xiàn)下降。

植物油價格指數(shù)創(chuàng)下九個月新高。該指數(shù)的進一步上漲主要是由于強勢的棕櫚油和大豆油的價格。

乳制品價格指數(shù)顯示，奶酪價格漲幅最大。10月的價格上漲反映出近期交貨的緊張：亞洲和中東地區(qū)市場進口需求強勁。

食糖價指數(shù)10月份環(huán)比上升7.6％，主要是由于全球兩大食糖生產國巴西和印度的產量預期較低。

肉類價格指數(shù) 10月份環(huán)比略下降0.5%，自今年1月連續(xù)第九個月下降，原因之一是中國決定禁止從德國進口豬肉產品導致德國豬肉價格下跌。同時，牛肉和禽肉價格也略有下調，羊肉價格在穩(wěn)定的內需和低出口供應量的支撐下穩(wěn)定上漲。

糧農組織當天同時發(fā)布的最新《谷物供求簡報》顯示，2020年世界谷物產量的最新預報數(shù)連續(xù)第二個月下調，主要原因是全球粗糧產量預期繼續(xù)降低。全球粗糧產量的下調主要是由于在持續(xù)的惡劣天氣影響下，歐盟和烏克蘭進一步下調了玉米產量預期。

本月全球產量預報數(shù)中，玉米、小麥、大米的產量下調，而全球進口需求強勁，出口加速，因此庫存量下降，尤其是在主要出口國。

最新得出的2020/21年度世界谷物庫存量與利用量之比為31.1％，預示著新一季度全球供應前景仍然相對寬松。

糧農組織預測，2020/21年度全球谷物貿易量預報數(shù)比2019/20年度高出3.0%，所有主要谷物貿易量預計均會上漲，其中，幅度最大的是粗糧，較上一年度貿易量預計增長4.7%。